Alteración que se caracteriza por edema del tejido subcutáneo, en particular de los labios, párpados y genitales, aunque se puede afectar cualquier parte del cuerpo. También se pueden afectar la lengua y la laringe. El edema de Quincke se puede presentar junto con urticaria, anafilaxia, brocoespasmo, dolor abdominal cólico, diarrea, y otros síntomas constitucionales.